A menudo las amas de casa tienen una pregunta: ¿cómo poner la mesa, si la celebración del Año Nuevo se llevará a cabo en casa? Hoy hablaremos en detalle sobre qué electrodomésticos y utensilios se pueden usar, qué tipo de mantel será útil y con qué se acostumbra decorar la mesa.
Selección de manteles
En América y Europa para el Año Nuevo, se acostumbra cubrir la mesa con un mantel verde o rojo; estos colores simbolizan el inicio de un nuevo hito en la vida de la humanidad. En Rusia, Ucrania y Bielorrusia, otra tradición: se cree que el mantel debe ser blanco. Sin embargo, de acuerdo con la etiqueta, el color de la tela no juega un papel importante. Hoy en día, a menudo lo recogen para que coincida con la decoración de la habitación, tal como lo hacen al poner la mesa durante otras vacaciones.
Es aconsejable que el mantel sea largo: las reglas de etiqueta no prohíben que sus bordes cuelguen del piso. Pero no será un error usar un mantel corto: si cuelga de 30 a 35 cm por todos lados, será suficiente para que los invitados no se confundan en los pliegues de la tela y la mesa se vea solemne.
Lo principal es planchar bien el mantel. No debería tener ni los pliegues y pliegues más pequeños.
Servilletas
Para el uso diario, solo unas pocas personas doblan las servilletas, dándoles formas geométricas extrañas. Pero antes de que tenga que probar el Año Nuevo, en la mesa festiva, también sirven como decoración.
Existe la opinión de que solo las servilletas de lino son adecuadas para una fiesta festiva. Esto no es así, es aceptable ofrecer a los invitados también los de papel. La diferencia solo está en la porción:
- servilletas de papel se colocan a la izquierda del plato de la cena de cada uno de los invitados;
- papel puesto sobre la mesa en soportes especiales.
Para el Año Nuevo, puede comprar servilletas con un patrón temático o bordado, pero no será un error usar las ordinarias, blancas o lisas.
Cubiertos y platos
El tipo de platos, vasos y electrodomésticos que los invitados reciban depende de la lista de platos en el menú. Pero, en general, el método de publicación permanece sin cambios:
- La distancia desde el borde de la placa hasta el borde de la mesa debe ser de 2 cm.
- Los electrodomésticos principales se encuentran a la derecha de la placa en el siguiente orden: primero un cuchillo (con una cuchilla en la placa), luego una cucharada (con la parte curva hacia abajo). Las horquillas se colocan a la izquierda (boca arriba).
- Vasos, copas de vino y vasos se colocan detrás del plato. Se colocan en altura, de mayor a menor. Los platos para bebidas no deben ser demasiado.
El plato principal, generalmente carne (pato al horno, pollo o cerdo), se coloca en el centro. Los bocadillos están a ambos lados. Lo siguiente son salsas, rodajas de verduras y ensaladas. Las bebidas se colocan a intervalos regulares a lo largo de toda la mesa. Si hay muchos invitados, es mejor dividir inmediatamente la comida en porciones y servirlas en un plato separado.
Para crear una atmósfera de Año Nuevo, a menudo use platos y tazas con patrones temáticos o decore platos, enfocándose en los atributos principales de las vacaciones. Por ejemplo, extiende una ensalada en forma de árbol de Navidad y luego decora con ramitas frescas de eneldo y semillas de granada; galletas de jengibre en forma de campanas y figuras de Santa Claus; Extiende en un plato el reloj con trozos de queso, salchichas y aceitunas, exponiendo sus manos a las 23:55.
Velas
Las velas son uno de los principales atributos de las vacaciones de Año Nuevo, por lo que se requiere su presencia en la mesa.
La apariencia de las velas debe cumplir con las siguientes reglas:
- El color se selecciona para que coincida con el resto de la porción (manteles, servilletas, platos). Si no es posible comprar velas del tono deseado, tome las blancas, siempre serán bienvenidas.
- Si el candelabro está bajo, debe poner velas largas en él y viceversa, en las velas más altas.
No está prohibido crear composiciones combinando velas multicolores (por ejemplo, blanco, azul y dorado o azul, rojo y verde).
A veces, los candelabros están decorados con ramas de abeto, conos nevados, oropel, serpentina, bayas artificiales de viburnum o cenizas de montaña, pequeñas mandarinas.
Al comprar velas, debe dar preferencia a la cera en lugar de la parafina. Los segundos son mucho más baratos, pero durante la quema liberan sustancias tóxicas que pueden causar un ataque de asma o una alergia en uno de los invitados.
Composición navideña
También se acostumbra decorar la mesa con una composición de Año Nuevo. Si es grande, entonces uno es suficiente, pero vale la pena poner algunos pequeños, en diferentes extremos de la mesa. La versión más simple de esta decoración es abeto o ramas de pino en un jarrón, decoradas con juguetes brillantes y oropel. Bueno, si hay un lugar cercano para los personajes de Año Nuevo: Santa Claus y Snow Maiden. Pueden ser de plástico, pero es mejor usar figuras de chocolate o mazapán: al final de la fiesta, los invitados las comerán como postre.
Una regla importante es que las decoraciones no deben oscurecer a los invitados ni obstruir el acceso a los platos de comida.
Resulta que la configuración de la mesa de Año Nuevo difiere de la habitual solo en atributos adicionales: velas, decoraciones temáticas y, a petición de los propietarios de la casa, la presencia de dibujos festivos en los platos. En cuanto a las reglas para servir platos, permanecen sin cambios.